| Appellation | IGP Jijona - touron tendre de Jijona |
|---|---|
| Marque / Producteur | Antiu Xixona, Sanchis Mira SA – Jijona (ES / Alicante) |
| Poids / Volume | 200 g |
| Conditionnement | Boite carton avec emballage primaire film |
| DDM durabilité mini | Janvier 2025 |
Issu d’une fabrication artisanale, cette tarte de Turron de la marque Antiu Xixona saura vous séduire. Sa forte concentration en amandes et en miel en font un produit fin et délicieux. Produit de grande qualité, contenant 64% d’amandes grillées, ce turrón est un produit certifié IGP comme en attestent le logo européen et l’étiquette du conseil régulateur de Jijona. Et sa qualité supérieure est reconnue par l'étiquette noire.
Ce turrón de Alicante IGP est fabriqué à Jijona par l’entreprise Sanchis Mira héritière d’une longue tradition dans la fabrication de cette gourmandise traditionnelle dont la renommée internationale est ancienne.Prise entre deux feuilles de papier azyme, la pâte de ce turrón IGP de Alicante a un aspect brillant. Et de couleur crème, elle contient une quantité impressionnante d’amandes entières grillées.
En bouche, le touron craque sous la dent. Puis il se transforme en de petits éclats qui fondent en se mêlant aux brisures d’amandes. On perçoit alors le parfum délicat du miel d’oranger qui se marie au goût franc des amandes grillées. Ainsi l’équilibre des saveurs est parfait : La saveur sucrée est présente mais sans excès. De ce fait on profite pleinement des arômes d’amande et d’oranger.
La haute teneur en amandes de cette torta de turrón de Alicante IGP (64%) et la quantité de miel pur d’abeille utilisé (14%) justifient son classement en « Qualité suprême ».
Authentique produit traditionnel, ce touron turrón IGP de Alicante est fabriqué avec des matières premières de toute première qualité. Ainsi les amandes et le miel de fleur d’oranger proviennent exclusivement de la Communauté Valencienne.
Le numéro unique d’identification figurant sur l »étiquette apposée par le conseil régulateur de Jijona, permet d’établir la traçabilité complète de la fabrication. Et il garantit le respect des teneurs en amandes et en miel, et l’origine des ingrédients.
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En savoir plus
Conservation
Sous emballage hermétique, le touron turrón IGP de Alicante Antiu Xixona a une durabilité minimale de 15 mois, à condition de la conserver à l’abri de la chaleur et de l’humidité.<br />
Après ouverture, il est préférable de le manger rapidement pour profiter pleinement de sa texture croustillante. Ne pas hésiter à le mettre dans une boite hermétique, si vous ne mangez pas tout dès l’ouverture de la boite. Le produit craint l’humidité et doit être consommé rapidement pour ses conserver ses caractéristiques. <br />
Des caractéristiques nutritionnelles intéressantes
Valeur nutritionnelle du turrón de Alicante pour 100 g :
| Energie | 542 KCal / 2257 KJ |
| Graisses/Lipides | 35 g |
| dont acides gras saturés | 2,7 g |
| acides gras mono-insaturés | |
| Glucides | 38 g |
| dont sucres | 36 g |
| Protéines | 16 g |
| Fibres | 5,5 g |
| Sel | 0 g |
| Appellation | IGP Jijona - touron tendre de Jijona |
|---|---|
| Marque / Producteur | Antiu Xixona, Sanchis Mira SA – Jijona (ES / Alicante) |
| Poids / Volume | 200 g |
| Conditionnement | Boite carton avec emballage primaire film |
| DDM durabilité mini | Janvier 2025 |
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