Les pâtes de sarrasin Pizzoccheri della Valtellina IGP et bio sont un produit typique de la magnifique région de la Valtellina, dans les Alpes italiennes. En effet le terroir montagneux de la Valtellina offre des conditions idéales pour la culture du sarrasin. Là le sarrasin appartient à la culture culinaire depuis des siècles.
Issue de de l’agriculture biologique, la farine de sarrasin utilisée a une qualité supérieure. En effet les pratiques culturales et conditions pédo-climatiques préservent les caractéristiques naturelles du grain. De fait le mélange de farine de sarrasin biologique et de l’eau pure des montagnes de la Valtellina, permet d’obtenir une pâte riche et savoureuse.
Les Pâtes de sarrasin Pizzoccheri della Valtellina IGP et bio dévoilent un parfum envoûtant dès la cuisson. Leur goût unique révèle des notes terreuses et de noisettes, caractéristiques du sarrasin de la Valtellina. La texture légèrement granuleuse des pâtes offre une expérience culinaire des plus agréables.
Un ingrédient typique de la Lombardie Les pâtes de sarrasin Pizzoccheri de la Valtellina IGP et bio
Ces pâtes polyvalentes se prêtent à une variété de préparations. Traditionnellement, elles sont accompagnées d’une sauce à base de fromage fondu, de beurre et de légumes locaux, tels que les pommes de terre et les choux. Le mariage parfait des saveurs crée un plat authentique et réconfortant, typique de la Valtellina.
Laissez-vous séduire par l’authenticité des Pâtes de sarrasin Pizzoccheri della Valtellina IGP et bio. Savourez chaque bouchée de ces pâtes artisanales, témoignage du savoir-faire traditionnel et du respect de l’environnement. Découvrez la Valtellina à travers cette spécialité culinaire et laissez-vous transporter par son terroir unique et ses saveurs inimitables.
