| Appellation | AOP Olives noires et olives cassées de la Vallée des Baux-de-Provence |
|---|---|
| Poids / Volume | 110 g |
| Conditionnement | Bocal de verre |
| Marque / Producteur | Mas de Cayol – Maussane-les-Alpilles (F13) |
| DDM durabilité mini | Juin 2025 |
Présentées en bocal cette pâte d'olive noire Grossane de la Vallée des Baux de Provence offre une apéritif de caractère. Sont goût légèrement amer s'allient à un parfum de noix qui ravira les gourmets adeptes des produits Bio. Réalisée exclusivement à l'aide d'olives qui bénéficient de l'appellation d'origine "AOP Olives noires de la Vallée des Baux-de-Provence ".
Cultivées et préparées dans la fameuse "Vallée des Baux", ces olives noires sont de beau calibre. Elles proviennent du Mas de Cayol, entreprise familiale fondée en 2019 par Gilles et Laeticia Citi mais la culture ancestrale et les tradition oléicole sont perpétuées dans la famille depuis 1877. Producteur d'olives de table et d'olives à huile.Elles sont ici présentées égouttées en bocal stérilisé.Des olives marquées par leur terroir
En savoir plus
Découvrir le cahier des charges, l’aire géographique de production, les liens étroits entre l’olive noire de Nyons AOP et son terroir dans les Baronnies, la variété, les savoir-faire particuliers, les traditions associées et l’histoire du produit ? Cliquez sur l’appellation AOP Olives noires de Nyons
Quelques idées de recettes
Conservation
la pâte d’olive noire Grossane de la vallée des Baux-de-Provence AOP Bio mas de Cayol est un produit de conserve appertisé. Ainsi elles ont une date de durabilité minimale de trois ans. Avant ouverture, le bocal se garde de préférence dans un endroit aéré et à l’abri de la lumière.
Après ouverture, la pâte d’olive se conserve au réfrigérateur jusqu’à trois semaines, dans son bocal avec couvercle.
Olives de Nyons Bio AOP AOC appellation d’origine contrôlée à acheter qualité extra, pas cher, agriculture biologique, authentique produit de terroir
Des caractéristiques nutritionnelles intéressantes
Composition des olives noires Grossane de la vallée des Baux-de-Provence AOP (en % de matière sèche).
Energie : 1057 KJ/ 257 KC
Graisses/Lipides = 26 g (dont acides gras saturés : 5,3 g)
Glucides = 2,6 g (dont sucres : 0,5g)
Protéines = 1,6 g
Sel = 4,4 g
| Appellation | AOP Olives noires et olives cassées de la Vallée des Baux-de-Provence |
|---|---|
| Poids / Volume | 110 g |
| Conditionnement | Bocal de verre |
| Marque / Producteur | Mas de Cayol – Maussane-les-Alpilles (F13) |
| DDM durabilité mini | Juin 2025 |
Soyez le premier à donner votre avis “Pate d’Olive noire Grossane de la Vallée des Baux de Provence AOP Bio – Mas de Cayol”
Vous devez être identifié pour publier un avis.
Il n’y pas encore d’avis.