Mogettes de Vendée IGP à la tomate – Olvac

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Proposées en bocal de verre, ces mogettes de Vendée à la tomate contiennent exclusivement des produits nobles : mogettes de Vendée Label rouge,  tomate et aromates. Le label rouge garantit la qualité supérieure et l'Indication géographique protégée leur origine traditionnelle. Ainsi elles sont cultivées dans les terres fertiles de Vendée, en France. Leur texture fondante et leur saveur douce se marient parfaitement à la fraîcheur de la tomate. Elles sont parfaites pour accompagner vos plats mijotés ou ajouter une touche gourmande à vos recettes. Un vrai délice à savourer, témoignant du savoir-faire culinaire de Vendée.

Ces mogettes de Vendée à la tomate Label rouge sont produite sous la marque Olvac, appartenant au groupe coopératif CAVAC. Cette conserverie Olvac est une entreprise vendéenne spécialisée dans la production de conserves de légumes et plats cuisinés de premier choix, qui appartient aux agriculteurs qui cultivent les légumes transformés.

Produites avec des haricots d’exception IGP Mogette de Vendée

Ces Mogettes de Vendée à la Tomate Label Rouge sont produites avec des mogettes IGP Mogette de Vendée. Ainsi les haricots proviennent des terres fertiles de la magnifique région de Vendée en France. Réputées pour leur saveur authentique et leur qualité exceptionnelle, ces mogettes bénéficient en plus du prestigieux Label Rouge, qui garantit leur qualité supérieure.

En effet les Mogettes de Vendée à la Tomate Label Rouge sont cultivées dans les sols riches et argileux de la Vendée. De ce fait, elles profitent de l’ensoleillement généreux de la côte atlantique. Et ce terroir privilégié offre des conditions idéales pour la culture de ces haricots blancs à la peau fine et à la texture onctueuse. En effet la proximité de la mer et les influences océaniques apportent fraîcheur et humidité propices à leur développement. Et ces éléments confèrent une saveur distinctive au produit.

Les Mogettes de Vendée à la Tomate Label Rouge éveillent les sens avec leurs parfums envoûtants et leurs saveurs délicieusement naturelles. Dès l’ouverture, l’arôme subtil des haricots blancs mélangés à la fraîcheur de la tomate mûrie au soleil flatte l’odorat. Puis en bouche, on découvre une combinaison harmonieuse de textures fondantes et de saveurs douces et légèrement acidulées. Ainsi ces Mogettes offrent plaisir et réconfort aux papilles, évoquant les saveurs traditionnelles de la cuisine vendéenne.

Un produit élaboré avec des mogettes Label rouge

Ces mogettes de Vendée IGP à la tomate contiennent des Mogettes Label rouge. Cette distinction garantit leur qualité supérieure et leur authenticité. Ainsi le Label témoigne du respect d’un cahier des charges rigoureux et de pratiques de production traditionnelles. Chaque étape de la culture, de la récolte à la transformation, est soigneusement contrôlée pour préserver les caractéristiques uniques de ces haricots d’exception. Ainsi au delà de la qualité de la matière première, la recette traditionnelle et le soin apporté à la préparation garantissent la qualité du produit fini.

Conseils de dégustation des Mogettes de Vendée à la tomate Label Rouge

Ainsi ces mogettes de Vendée à la tomate possèdent une texture fondante et une saveur parfaitement équilibrée. Elles sont idéales pour accompagner vos plats traditionnels, comme le jambon braisé, les ragoûts ou les plats mijotés. Leur goût délicat et leur texture se marient à merveille avec les saveurs de la tomate, ajoutant une touche de gourmandise à vos recettes.

Laissez-vous séduire par l’authenticité des Mogettes de Vendée à la Tomate. Ce trésor culinaire célèbre la richesse du terroir vendéen. Ainsi plongez dans une expérience gustative unique, où les arômes délicats et les saveurs naturelles s’unissent pour satisfaire vos papilles.

En savoir plus

Découvrir le cahier des charges, l’aire géographique de production, les liens étroits entre la mogette de Vendée et son territoire d’origine dans les Pays de la Loire, les savoir-faire particuliers, les traditions associées et l’histoire du produit  ? Cliquez sur l’appellation IGP Mogette de Vendée

Quelques idées de recettes

Conservation

Les mogettes de Vendée IGP à la tomate sont un produit de conserve.

Ainsi le bocal, avant ouverture, peut se garder plusieurs années en conservant ses qualités gustatives , à condition d’être stocké à l’abri d’une exposition prolongée à la lumière et de grosses chaleurs.
Après ouverture, les mogettes de Vendée IGP à la tomate peuvent être gardées quelques jours dans le réfrigérateur avant consommation, à condition de remettre le bocal au frais sitôt refermé et de ne pas ouvrir trop souvent la porte du réfrigérateur.

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Des caractéristiques nutritionnelles intéressantes

Ingrédients des mogettes de Vendée Olvac cuites au naturel

Mogette de Vendée IGP et Label Rouge blanchie (45%), tomate 5%, concentré de tomate 2,8%, sel, ail, poivre, thym, laurier.

Valeur nutritionnelle des mogettes de Vendée IGP à la tomate pour 100 g

Valeur énergétique 309 kJ / 73 kcal
Graisses 0.4g
Dont acides gras saturés (0.1g)
Glucides 9.6g
Dont sucres 1.2g
Fibres alimentaires 4.6g
Protéines 5.4g
Sel 0.56g

Nutriscore A

Caractéristiques nutritionnelles des mogettes de Vendée IGP à la tomate :

Pauvre en matières grasses, mais riche en sucres lents et en protéines, la mogette de Vendée est recommandée par les nutritionnistes. En effet ce féculent est plein de vitamines indispensables à notre équilibre.

Et la mogette de Vendée Label rouge comme la plupart des légumes secs est riche en fer et en magnésium.

Le fer des légumes secs est moins bien assimilé que celui provenant de la viande ou du poisson. Cependant il joue un rôle d’appoint non négligeable pour les populations souvent carencées en fer. Ce qui est souvent le cas chez les femmes et les adolescentes. Et l’apport en fer des légumes secs est primordial lorsque la consommation de viande est faible ou irrégulière, quelle qu’en soit la raison.

Le magnésium est indispensable au bon fonctionnement des cellules de notre organisme. Il intervient dans la contraction musculaire et la transmission nerveuse. Une carence de ce minéral peut provoquer des faiblesses musculaires, des crampes et aussi des troubles digestifs. Une alimentation équilibrée en magnésium atténue les effets du stress.

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Appellation IGP Mogette de Vendée
Poids / Volume

275 g net égoutté / 410 g net total, 530 g net égoutté / 820 g net total

Conditionnement

Bocal de verre

Marque / Producteur

Olvac Spécialités vendéennes – La Boissière-des-Landes (F85)

DDM durabilité mini

Juillet 2025, Octobre 2024

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