Gâteau traditionnel pur beurre, le Sobao Pasiego IGP de la Casa Olmo est une gourmandise emblématique de la Cantabrie, une région située au nord de l’Espagne. Découvrez l’essence du terroir cantabrique et les saveurs riches en beurre de ce sobao.

La Cantabrie est bénie par une nature généreuse, entre montagnes majestueuses et côte atlantique. Réputée pour ses pâturages verdoyants cette region offre des prairies luxuriantes, berceau de traditions gastronomiques authentiques. C’est au cœur de ce terroir d’exception que se fabrique le Sobao Pasiego, une pâtisserie régionale d’une grande finesse.

Un Savoir-Faire Artisanal

Casa Olmo, une maison artisanale de renom, perpétue depuis des générations le savoir-faire ancestral de la préparation du Sobao Pasiego. Le Sobao Pasiego IGP de Casa Olmo séduit les papilles avec son goût inoubliable. Au sein de sa texture tendre et légère, presque fondante, se dévoilent des notes délicates de beurre et de vanille. Ces saveurs subtiles rappellent les douces saveurs de l’enfance, au goût de quatre quart maison et richement beurré.

Une recette sous signe de qualité et d’origine

Ce Sobao Pasiego est fier de porter l’Indication Géographique Protégée (IGP), un signe de qualité européen qui garantit son origine géographique et son authenticité. ce dernier provient exclusivement de la région de Cantabrie, où chaque étape de sa fabrication suit les normes strictes de l’IGP. De plus, grâce aux beaux paturages de la région, le beurre poduit dans ces plaines est riches en goût et dévoile le meilleur du Sobao Pasiego.

Le Sobao Pasiego IGP de Casa Olmo n’est pas seulement une pâtisserie, c’est une expérience gustative qui célèbre la richesse du terroir cantabrique. En savourant chaque bouchée, vous goûterez à la tradition et à l’artisanat espagnol. Laissez-vous séduire par cette douceur emblématique de la Cantabrie.

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