L’IGP est t-elle un repère de qualité pour le consommateur ? Distingue t-elle un produit par sa qualité ? Est-ce qu’un produit reconnu en IGP se vend mieux ? plus cher ?
L’obtention de l’IGP a-t-elle permis à un produit de retrouver ses lettres de noblesses ?
Le label IGP bleu et jaune donne-t-il de la valeur à une production pour les producteurs en France ? A l’export ?
Pour répondre à ces questions, Hélène Grégoire, journaliste reporter sur TF1, a interrogé divers intervenants. De fait elle a rencontré des producteurs de produits bénéficiant de cette reconnaissance, et aussi des candidats à l’obtention de cette protection, et des experts.
Avant son tour de France et après sa rencontre avec les producteurs de l’IGP Clémentine de Corse, et de la Cancoillotte en cours d’obtention du label bleu jaune, elle s’est arrêtée chez Originel.
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