L’Indication géographique protégée (IGP) reconnait et protège un produit dont les caractéristiques sont liées à son origine géographique.
L’Indication géographique protégée est un signe européen de qualité et d’origine. Elle désigne un produit dont les caractéristiques sont liées au lieu géographique dans lequel se déroule au moins sa production ou sa transformation selon un cahier des charges déterminé avec un savoir-faire particulier. L’IGP reconnait ainsi des produits alimentaires qui entretiennent avec leur territoire d’origine des liens spécifiques (influences du climat et du sol, développement d’un savoir-faire spécifique, contribution à l’aménagement du territoire) et ont acquis une notoriété bien établie.
Réglementation
L’Indication géographique protégée IGP a été créée en 1992 dans le cadre de la politique européenne de qualité concernant les produits agricoles et alimentaires. L’IGP relève aujourd’hui pour les produits agroalimentaires du même règlement communautaire que l’AOP (règlement (CE) N°510/2006 du Conseil du 20 mars 2006 relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d’origine des produits agricoles et des denrées alimentaires). En apprendre d’avantage sur les contrôles qualité.
Les produits IGP
Nougat d’Agramunt IGP aux noisettes – sachet confiseur Vicens 300g
Panforte di Siena IGP nero – Peccati Medioevali 250 g
Grand Panforte de Sienne IGP – Peccati medioevali 450g
Cantuccini Toscani IGP alle Mandorle 250g
Saucisson de l’ardèche IGP au Saint Joseph – 300g
Confit de Canard à foie gras du Gers IGP – 2 cuisses – Esprit foie gras
Mojama de Isla Cristina IGP – Ficolumé 320g
Noisettes crues IGP noisette du Piémont – Corilu 200g
Foie gras de canard entier du Sud Ouest IGP médaille d’argent – Esprit foie gras
Mojama IGP Isla Cristina à l’huile d’olive – USISA
Turrón IGP de Alicante, Etiquette noire 64% amandes – Antiu Xixona 200g
Vinaigre Balsamique IGP Modène La Secchia Gris – 16 fûts Genévrier 250 ml
Jambon Appellation d’origine Teruel AOP tranché 200g – Rokelin
Cœurs de Canard fourrés au foie gras IGP Gers – Esprit foie gras 250g / Nouveauté
Pâte d’olive de Nice au citron de Menton IGP 180g – Domaine de Piéchal
Pâte de Noisette du Piémont IGP 100% Noisettes – Corilu
Ail fumé d’Arleux IGP – Tresse 500 g, la ferme du petit Cuincy
Vinaigre Balsamique de Modène IGP 4 étoiles – La Secchia Antica
Miel de Provence IGP-Label rouge toutes fleurs, Les ruchers de Noé
Panforte di Siena IGP Margherita – Peccati Medioevali 250g
Oignons aigre-doux IGP Cipolle rosse di Tropea – Famiglia Crispino
Chocolat aux noix IGP Cioccolato di Modica – Tipico Barocco
Touron mou de Jijona IGP Qualité suprême – Pico 200g
Vinaigre Balsamique de Modène IGP 5 étoiles – La Secchia Antica
Miel de lavande de Provence Label rouge IGP 2024 – Les ruchers de Noé 500g
Bergamotes de Nancy IGP Confiserie Stanislas – sachet 100g
Touron mou Jijona IGP Qualité suprême – Gironi
Mogettes de Vendée cuisinées à la vendéenne 850ml – Olvac
Chocolat de Modica IGP aux noisettes – Tipico Barocco
Haricots Tarbais IGP Label Rouge cuits au naturel
Turrón de Alicante dur IGP calidad suprema – Pico 250g
Vinaigre balsamique de Modène IGP La Secchia blanc 12 fûts cerisier et murier – 250ml
Tresse d’Ail fumé d’Arleux IGP 12 têtes – 700 g, la ferme du petit Cuincy
Noisettes crues IGP noisette du Piémont – Corilu / Anti-gaspi
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