Mogettes de Vendée cuisinées à la vendéenne 850ml – Olvac

Prix :

4,80 TTC

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Ces mogettes de Vendée Label Rouge cuisinées à la vendéenne sont préparées avec soin selon une recette traditionnelle, et dévoilent des arômes alléchants d'épices et d'herbes aromatiques. Leur texture fondante en bouche et leur saveur authentique sont le résultat d'un terroir exceptionnel et du savoir-faire artisanal transmis depuis des générations. Parfaites pour accompagner vos plats régionaux ou à déguster en toute simplicité. Une expérience gustative riche en traditions vendéennes.

Plongez au cœur de la Vendée, berceau des délicieuses Mogettes cuisinées à la Vendéenne, une spécialité culinaire qui réchauffe les cœurs et ravit les papilles. Bénéficiant du prestigieux Label Rouge, ces Mogettes sont le fruit d’un savoir-faire artisanal transmis de génération en génération.

Cultivées dans les terres fertiles de la Vendée, ces Mogettes bénéficient d’un terroir exceptionnel. La douceur du climat atlantique, l’ensoleillement généreux et les sols riches en matière organique confèrent à ces haricots blancs une qualité supérieure. Le terroir vendéen apporte une saveur unique à ces Mogettes, créant une symbiose entre la terre et les traditions culinaires locales.

Les Mogettes de Vendée Cuisinées à la Vendéenne sont cuisinées à partir de Mogettes Label Rouge. Elles éveillent les sens avec leurs arômes réconfortants et leurs saveurs authentiques. Dès l’ouverture du bocal, vous serez enveloppé par l’odeur alléchante des Mogettes mijotées avec soin. Leur texture fondante en bouche dévoile des saveurs délicates, mêlant subtilement les épices, l’oignon, l’ail et les herbes aromatiques. Un véritable régal pour les amateurs de cuisine traditionnelle.

Le Label Rouge, attribué aux Mogettes de Vendée est la garantie d’une qualité supérieure et d’une authenticité inégalée. Il atteste de la rigueur et de l’excellence dans la recolte de ces dernières. Chaque bocal renferme le témoignage de la passion et du respect des traditions culinaires vendéennes.

Dégustation des mogettes cuisinées à la vendéenne

Ces Mogettes cuisinées sont prêtes à être dégustées, chaudes ou froides, pour une expérience gustative instantanée. Elles sont idéales pour accompagner vos plats régionaux, tels que le jambon de Vendée, la saucisse sèche ou le boudin noir. Vous pouvez également les savourer en garniture de salades ou les déguster en accompagnement d’un plat de viande ou de poisson. Un véritable délice à partager en famille ou entre amis.

Laissez-vous séduire par l’authenticité des Mogettes de Vendée Cuisinées à la Vendéenne Label Rouge, une invitation à un voyage culinaire au cœur de la vendée. Découvrez des saveurs uniques et ressentez l’amour et la passion qui se cachent derrière chaque bocal. Une expérience gustative inoubliable qui témoigne du patrimoine culinaire de la Vendée.

En savoir plus

Découvrir le cahier des charges, l’aire géographique de production, les liens étroits entre la mogette de Vendée et son territoire d’origine dans les Pays de la Loire, les savoir-faire particuliers, les traditions associées et l’histoire du produit  ? Cliquez sur l’appellation IGP Mogette de Vendée

Quelques idées de recettes

Conservation

A conserver au sec et au frais.

Après ouverture, bien refermer le sachet et éventuellement le mettre dans une boite hermétique voire dans le frigo. I faut en effet mettre les mogettes à l’abri des mites alimentaires.
Les mogettes de Vendée IGP se conservent très bien. La date optimale d’utilisation est de 24 mois après conditionnement. Mais on peut les consommer bien au delà de ce délai. Leur peau se colore un peu au fil du temps et devient un peu moins souple. Et leur goût perd sa délicatesse.

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Des caractéristiques nutritionnelles intéressantes

Pauvre en matières grasses, mais riche en sucres lents et en protéines, la mogette de Vendée est recommandée par les nutritionnistes. En effet ce féculent est plein de vitamines indispensables à notre équilibre.

Et la mogette de Vendée IGP comme la plupart des légumes secs est riche en fer et en magnésium.

Le fer des légumes secs est moins bien assimilé que celui provenant de la viande ou du poisson. Cependant il joue un rôle d’appoint non négligeable pour les populations souvent carencées en fer. Ce qui est souvent le cas chez les femmes et les adolescentes. Et l’apport en fer des légumes secs est primordial lorsque la consommation de viande est faible ou irrégulière, quelle qu’en soit la raison.

Le magnésium est indispensable au bon fonctionnement des cellules de notre organisme. Il intervient dans la contraction musculaire et la transmission nerveuse. Une carence de ce minéral peut provoquer des faiblesses musculaires, des crampes et aussi des troubles digestifs. Une alimentation équilibrée en magnésium atténue les effets du stress.

Valeur nutritionnelle de la mogette de Vendée IGP – Label rouge

Valeur énergétique 1251 kJ / 297 kcal
Graisses 1.2g
Dont acides gras saturés 0.3g
Glucides 41.3g
Dont sucres 2.3g
Fibres alimentaires 18g
Protéines 21.2g
Sel 0.05g
Appellation IGP Mogette de Vendée
Poids / Volume

530 g net égoutté / 820 g net total

Conditionnement

Bocal de verre

Marque / Producteur

Olvac Spécialités vendéennes – La Boissière-des-Landes (F85)

DDM durabilité mini

Mai 2025

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