Les prestations d’Originel pour accompagner la définition et la mise en œuvre de démarches qualité produits collectives
L’accompagnement de l’association de producteurs
Originel intervient au sein des associations de producteurs et des organismes de Défense et de Gestion pour concevoir, mettre en œuvre et rendre plus performantes des démarches collectives de reconnaissance de la qualité et de valorisation des produits.
Exemples d’accompagnement à l’obtention et au maintien de signes de qualité
- Etude préalable de faisabilité et aide au choix de la démarche adaptée au contexte et aux objectifs (CCP vs IGP vs STG);
- Rédaction de cahier des charges ;
- Gestion de projet, suivi de l’instruction par l’entité compétente (INAO, Commission Européenne,..) ;
- Elaboration du système documentaire qualité,
- Conception d’outils de gestion et de traçabilité adaptés,
Prestations d’audits et de contrôles « internes »
Pour répondre aux besoins spécifiques des Organismes de Défense et de Gestion, Originel propose des prestations à façon d’audits et de contrôles des producteurs. Ces interventions peuvent être très ponctuelles pour répondre à un besoin conjoncturel, ou récurrentes lorsque l’ODG ne dispose pas des moyens humains pour mettre en œuvre le Plan de Contrôle Interne associé au Signe d’Identification de Qualité et d’Origine géré.
Formation-Action pour le développement et la mise en œuvre du cahier des charges
Conçu spécifiquement pour accompagner un groupement dans la mise en place d’une démarche qualité collective, cet accompagnement alterne des phases de partage d’informations et d’expériences entre producteurs et entreprises membres et des phases individuelles pour répondre spécifiquement aux problématiques de chaque entreprise pour mettre en place un système documentaire adapté, la traçabilité et le plan de contrôle.
